宝宝食物中毒症状

天气炎热，这样的环境有利于细菌滋生，食物很容易变质，而婴幼儿肠胃功能发育不完善，如果不慎吃到不洁食物或变质食物，很容易引起食物中毒。

家长需要注意的是，有的食物中毒在吃完某种食物后很快发生，而有的食物中毒可能在吃完某种食物后数天或数周才发生，常见的症状有：恶心、呕吐；腹痛；腹泻，通常为水样大便或大便中有血；发热；有时也会出现神经系统的症状，比如觉得头晕，乏力及视力模糊。

需要提醒家长的是，当宝宝出现以下症状时，说明情况严重，应及时就医：数小时不愿意吃东西或喝水；持续严重的腹泻；严重的腹痛；出现脱水症状；大便中有血；高烧；突然变的烦躁不安，乏力淡漠或出现幻觉及呼吸困难。

预防宝宝食物中毒方法：

宝宝食物中毒，往往是因为我做饭过程中的一些细节问题引起，比如洗手、餐具消毒、食材选择等。因此，在给宝宝做饭时一定要注意以下几个细节。

1、食材选择要新鲜

采买食材的时候一定要关注新鲜度和保质期。首先注意食物标签上的保质期，确保在保质期内能够用完。另外不能完全相信标签上的生产日期，像蔬菜、水果肉类这些食物要检查仔细，闻闻气味。在携带的过程中，要把每一样用小塑料袋分开装，防止病菌相互传播。

2、食物要保存在冰箱

食材和做好的食物一定要放冰箱保存，做好的食物和肉类食材最好放冷冻室，解冻时最好不要常温解冻，因为这样会增加细菌污染的几率。食材要有计划的使用，即使保存在冰箱也不能保证绝对消灭细菌，因对于容易腐烂变质的食物最好现买现吃。

3、注意环境清洁

厨房要及时清洁，尤其是垃圾桶、水池周围，每日产生的处于垃圾要及时处理。冰箱应定期彻底清洁，以防腐烂变质的食物交叉污染其它食物。