1老鸭和山药洗净2山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净3准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒4先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净5砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入6大火烧开后撇去泡沫7倒入黄酒8盖上大火烧开10分钟后转小火一个半小时9之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时10加入枸杞子11最后加盐调味熄火出锅12出锅后撒上葱花即可享用小窍门1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整

2.炖的时间要依照鸭子的老嫩而定 本站唯一域名 wydclub.com。认准无忧岛网！认准wydclub.com