【原料】海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），红糖适量。

　　【做法】 1、将绿豆洗净，海带切丝。 2、海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 3、海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。

　　【营养评价】 海带性寒、味咸，具有化痰、清热解毒、降血压的作用。 海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、硒等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑、利尿的作用。“海带绿豆汤”汤味鲜浓、微咸、清新可口，常食可清热解毒、凉血清肺、祛斑除痘。

　　【忌食】有胃寒者忌食。

（责任编辑：廖露）